Casual Mondays

Después del viaje tenemos que reponer fuerzas, porque este mes aún nos quedan otros dos viajes más. Así que este fin de semana hemos hecho el vago. Llegamos al viernes sin ganas de hacer nada más que jugar con Teo, cocinar platos ricos y ver alguna peli. Así que eso hicimos.

After the trip we have to regain strength, because this month we still have two more trips. So this weekend it was all lazyness. We arrived to Friday with no mood to do anything but playing with Teo, cooking easy dishes and watching a good movie. So we did.

Dos pequeños consejos de supervivencia para padres vagos / Two little survival tips for lazy parents

1). Deliciosa receta de fin de semana para vagos:

#1. Delicious weekend recipe for lazy people:

Sandwich de queso de cabra con rúcula y fresas laminadas. Nota: a mi no me gusta el queso y, aunque se que no es muy común, se que algunos me acompañan en el sentimiento. Por eso comparto mi versión particular de este sandwich, donde sustituyo el queso por una crema de aguacate que yo misma preparo y que consiste en:

. 2 aguacates maduros de tamaño medio- grande

. 1/2 cebolla

. El zumo de 1 limón de tamaño medio

. Sal al gusto

Con una cucharilla se saca el aguacate y se pone en un bol, donde con un tenedor se machaca. Se pica la cebolla bien fina y se exprime el limón. Se mezcla todo en el bol y se le añade la sal. Debe alcanzar una textura cremosa. Y voilá! Riquísimo para untar en pan, como aperitivo o para usar en ensaladas o en salsa para pasta.

Goat cheese sandwich with arugula and strawberries cut into slices. Note: I do not like cheese, and although it is not very common, I know some share my feeling. So I share my particular version of this sandwich, which replaced the cheese for an avocado cream made by myself consisting of:


. 2 ripe avocados medium-large size

. 1/2 onion

. Lemon juice 1 medium size

. Salt to taste

With a spoon is removed and put the avocado in a bowl, which is mashed with a fork. Chop the onion very fine, and squeeze the lemon. Mix everything in a bowl and add some salt. Must get smooth texture. And voila! Delicious to spread on bread as an appetizer or for use in salads or in pasta sauce.


2). Tener a mano los juguetes preferidos de tu bebé:

#2. Have on hand your baby's favorite toys:

Y como cada lunes, aquí os dejo algunos links interesantes que he ido encontrando por la red:

Si estáis esperando un bebé, o si os apetece un rediseño en la habitación de vuestro peque, mirad cuántas buenas ideas!

If you're expecting, or you are in the mood for your kid's room makeover, check out these good ideas!

Qué merienda más fácil y más mona!

What a cute and easy appetizer!

Necesito unas bolsas bonitas donde poner la ropa limpia por doblar y planchar. Qué os parecen éstas?

I need new bags to put clean clothes are waiting for ironing into. What do you think about these?

Me gusta la tecnologia y adoro internet. Pero ¿esto no es pasarse un poco?

I like technology and I love the Internet. But, isn't this a little bit excessive?

Recordáis la casa en Japón de la que hablé el viernes? Bueno, hablando de ventanas grandes...

Remember the open house In Japan I told about on Friday? Well, talking about large windows...

Vale, esto es un baño!

Ok, that's a bathroom!

La piscina de los vampiros. Qué chula!

Vampire's pool. Cool!

Y una buena idea para organizaros las tareas de la semana con amor.

And a smart idea to organize your week tasks with lots of love.

Os deseo un lunes tranquilo y con muchas sonrisas a vuestro alrededor!

I wish you a quiet Monday and lots of smiles around you!

Foto del título via The Fancy.

Top photo via The Fancy.